şahane tatlar

Merhabalar,

• 1/2 ispanak yapragi(yarim kilo)
• 3 adet kuru sogan
• 1 adet sarimsak
• 1 kase beyaz peynir
• kasar peynir
• 1 cay bardagi ceviz
• karabiber
• tuz
• pulbiber
• siviyag

Besamel sos:

• Az siviyag
• 1 corba kasigi tepeleme un
• 1 su bardagi sut

Ispanakli Krep Boreginin krebi icin

• 1 su bardagi un
• 1.5 su bardagi sut
• 1 cay bardagi siviyag
• 2 adet yumurta
• az tuz

Yapilisi

Ispnakli Krep Boreginin ici:

1-3 adet sogani ve 1 adet sarimsagi tavada iyice kavur sonra iyice yikanmis ispanaklari da icine at ve karistir.

2-Besamel sos hazirla:az siviyag,1 corba kasigi tepeleme un ve 1 su bardagi sutu ilave ederek ocakta tencerede karistir koyulasinca da ocaktan al.

3-Sogan,sarimsak ve ispanak karisiminabasemal sosu da ilave et ve birlikte karistir.

4-1 cay bardagi cevizi robattan gecirip un haline getirin ve bunuda karisimin icine atin.

5-Tuz,karabiber ve pulbiberide bu karisimin icine atin.

6-En son olarak da 1 kase beyaz peyniri de bu karisimin icine atin bir kez karistirin ve ocaktan alin.

Ispanakli Krep Boreginin Krebi icin

1-2 adet yumurtayi karistirma kabinin icine dok,1.5 su bardagi sutu ilave et ve 1 cay bardagi siviyag koy,1 su bardagi unu da ilave et,az bir tuz atip hepsini iyice karistir.

2-Sonra tavaya az siviyag dok ve burada krepleri kizart ve hepsini bir tepside topla.

Yerlestirilmesi

Yuvarlak bir borcam al ve icini yagla.1 adet krebi icine koy sonra ispanak icini koy.1 krep 1 ispanak ici koy.6-7 kat olucak ortalama.En ust kisminda ispanak ici koyulacak ve ispanak icinin uzerinede kasar rendele.180 derecede firinda pisirin.

Not:Ceviz yerine cok az muskat cevizi rendeleyip koyabilirsiniz.Onunda ayri bir lezzeti olucak.

Afiyet olsun.

Sevgiler...

posted by ceren @ 12:09 PM